বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই) তাদের সাম্প্রতিক ল্যাবরেটরি পরীক্ষার ফলাফলের ওপর ভিত্তি করে বাজার থেকে অবিলম্বে ১০টি নিম্নমানের খাদ্যপণ্য প্রত্যাহারের নির্দেশ দিয়েছে। সংস্থাটির পরিচালিত নিয়মিত গুণমান পরীক্ষায় এসব পণ্য নির্ধারিত জাতীয় মানদণ্ডে উত্তীর্ণ হতে ব্যর্থ হওয়ায় ভোক্তা স্বার্থ ও জনস্বাস্থ্য রক্ষায় এই কঠোর পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে।
নিষিদ্ধ ও প্রত্যাহার তালিকায় থাকা পণ্যগুলোর মধ্যে রয়েছে সুপরিচিত ব্র্যান্ড ‘বম্বে সুইটস’-এর ৫টি পৃথক মশলা সামগ্রী এবং বিখ্যাত ‘বাঘাবাড়ী ঘি’-সহ আরও কয়েকটি প্রতিষ্ঠানের উৎপাদিত ঘি ও বাটার ওয়েল।
বিএসটিআই-এর ল্যাব পরীক্ষায় অত্যন্ত গুরুতর অনিয়ম ধরা পড়েছে। বাঘাবাড়ী ঘির নমুনায় খাঁটি মিল্ক ফ্যাটের (দুগ্ধজাত ফ্যাট) পরিবর্তে জনস্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ পাম অলিন ও বনস্পতির উপস্থিতি পাওয়া গেছে। অন্যদিকে, বম্বে সুইটসের মশলার উপাদান পরীক্ষায় নির্ধারিত সহনীয় মাত্রার চেয়ে অতিরিক্ত পরিমাণে ছাই (Ash) এবং লবণের উপস্থিতি শনাক্ত হয়েছে, যা খাদ্যের স্বাভাবিক মানকে মারাত্মকভাবে ক্ষুণ্ন করে।
খাদ্যে ভেজাল ও মানহীন উপাদান ব্যবহারের এ ঘটনায় তীব্র উদ্বেগ প্রকাশ করে বিএসটিআই। উক্ত অনিয়মের পরিপ্রেক্ষিতে সংস্থাটি ইতোমধ্যে সংশ্লিষ্ট উৎপাদক কোম্পানিগুলোকে কারণ দর্শানোর (Show-cause) নোটিশ পাঠিয়েছে। নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে সন্তোষজনক জবাব দিতে না পারলে প্রতিষ্ঠানগুলোর বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে জানানো হয়েছে।
