সকালে ঘুম থেকে উঠে কেউ স্বাস্থ্যকর নাস্তা দিয়ে দিন শুরু করেন, আবার কেউ শেষ মুহূর্তে ঘুম ভেঙে তাড়াহুড়ো করে শুধু এক কাপ কফি খেয়ে বেরিয়ে পড়েন। আমাদের অনেকেরই এই দ্বিতীয় অভ্যাসটি গড়ে উঠেছে—যার মানে হলো, আমরা প্রায়ই খালি পেটে কাজ শুরু করি।
অভ্যাস যেমনই হোক, কিছু কাজ আছে যা খালি পেটে কখনোই করা ঠিক নয়। এসব কাজ শুধু শরীরের ক্ষতি করে না, বরং দীর্ঘমেয়াদে নানা সমস্যা তৈরি করতে পারে। চলুন জেনে নিই এমন পাঁচটি কাজের কথা, যেগুলো খালি পেটে না করাই ভালো।
১. ওষুধ খাওয়া
অনেকেই খালি পেটে ওষুধ খেয়ে ফেলেন, বিশেষ করে প্যারাসিটামল বা ব্যথার ওষুধ। এটি শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। খালি পেটে এ ধরনের ওষুধ খেলে তা ঠিকমতো কাজ করে না, বরং পেটের প্রদাহ, আলসার বা এমনকি রক্তক্ষরণের ঝুঁকিও বাড়ে। তাই ওষুধ খাওয়ার আগে অন্তত একটি কলা বা সামান্য খাবার খেয়ে নেওয়া উচিত।
২. কফি খাওয়া
সকালের শুরুতেই অনেকের অভ্যাস হলো কফি খাওয়া। তবে খালি পেটে কফি, বিশেষ করে ব্ল্যাক কফি খাওয়া উচিত নয়। এতে পেটে অ্যাসিড তৈরি হয়, যা গ্যাস্ট্রিক, বুক জ্বালাপোড়া কিংবা অস্বস্তির কারণ হতে পারে।
৩. চুইংগাম চিবানো
অনেকে মনে করেন খালি পেটে চুইংগাম চিবানো ক্ষতিকর নয়, কিন্তু বাস্তবে এটি হজমে বিঘ্ন ঘটাতে পারে। খালি পেটে চুইংগাম চিবালে পেট অ্যাসিড নিঃসরণ শুরু করে, ফলে গ্যাস্ট্রাইটিস বা গ্যাস্ট্রিকের ঝুঁকি বাড়ে। গবেষণায় দেখা গেছে, যারা নিয়মিত চুইংগাম চিবায়, তারা পরে অস্বাস্থ্যকর খাবারের দিকে বেশি ঝুঁকে পড়ে।
৪. খালি পেটে ঘুমানো
অনেকেই রাতে ডায়েটের চেষ্টায় খালি পেটে ঘুমাতে যান, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। এতে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটে, ঘুম গভীর হয় না, কিংবা মাঝরাতে ঘুম ভেঙে যায়। পাশাপাশি পরদিন অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতাও বাড়ে। তাই রাতের খাবার অবশ্যই হালকা ও পুষ্টিকর হওয়া উচিত।
৫. ফলের রস খাওয়া
তাজা ফলের রস স্বাস্থ্যকর হলেও খালি পেটে খাওয়া ঠিক নয়। এতে থাকা অ্যাসিড ও ফাইবার পেটে হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। যদি খুব রস খেতে ইচ্ছা করে, তবে সামান্য পানি মিশিয়ে খাওয়াই ভালো।
তাহলে সকালে কি খাবেন?
সকালে শক্তি ও সুস্থতার জন্য নিচের খাবারগুলো খেতে পারেন:
কার্বোহাইড্রেট: ওটস, হোল গ্রেইন ব্রেড, কুইনোয়া—শক্তি জোগায় ধীরে ধীরে।
প্রোটিন: ডিম, দই, বাদাম বা পনির—পেট ভরা রাখে দীর্ঘ সময়।
চর্বি: বাদাম, বীজ বা অ্যাভোকাডো থেকে পাওয়া স্বাস্থ্যকর ফ্যাট—মস্তিষ্ক ও হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে।
ফল ও সবজি: কলা, বেরি, পালং শাক, টমেটো—ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সরবরাহ করে।
পানি ও হালকা চা: ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস পানি বা হার্বাল চা শরীর জাগিয়ে তোলে।
সঠিক সময়ে সঠিক খাবার খাওয়া শুধু অভ্যাস নয়, বরং শরীরের যত্ন নেওয়ার একটি সহজ এবং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপায়। এই পাঁচটি কাজ খালি পেটে এড়িয়ে চলুন, সুস্থ থাকুন সারাদিন।
